Fındıkzade Tatlısı Tarifi

• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 2.5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

• 1 paket kremşanti + 1 su bardağı süt
• fındık parçaları ve draje

• En güzel gün tatlılarından bir tanesi olan fındıkzade tatlısının hazırlanışı oldukça kolay. Hazırlığımıza başlarken öncelikle tatlımızın şerbetini yapmamız gerekiyor.
• Bunun için su ve şekeri kaynatıp şerbet kıvamına geldikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Şerbetimiz soğurken biz de bu sırada bir çırpma kabı içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
• Daha sonra tüm malzemeleri, bunun üzerine ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Karışım homojen hale geldikten sonra orta boy bir borcama döküyoruz.
• Hamuru 180 derecede pişirmeye başlıyoruz. Hamurun iyice kızarana kadar pişmesi gerekiyor.
• Bu işlem ise yaklaşık yarım saatlik bir zaman alıyor ve bu sırada da şerbet soğumuş oluyor.
• Hamurumuz pişerken ve şerbetimiz soğumaya devam ederken bizim de kremşantiyi hazırlamamız gerekiyor kremşantiyi çırptıktan sonra ise buz dolabına koyuyoruz.
• Daha sonra pişmiş olan hamuru fırından alıp biraz ılınmasını bekledikten sonra üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz.
• Hamurun şerbeti iyice çekmesinden sonra artık tatlımızı kremşanti ile süsleyebiliriz.
• Tatlımızın üzerine kremşantiyi de yaydıktan sonra üzerine fındık parçaları ile süsleyip buz dolabına 1 saat beklemek üzere koyuyoruz. 1 saat sonunda tatlımız servise hazır.

Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta Paylaş