Somon Balığı Çorbası

• 200 gram kılçıksız somon balığı
• 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu
• 150 gram karnabahar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Göz kararı tuz ve karabiber

• İlk olarak tereyağını unuyla beraber pembeleşinceye kadar kavururuz. Daha sonra farklı bir tencere kullanarak karnabaharı haşlarız.
• Ardından balığı haşlarız. Kavrulmuş unun üzerine haşlamış olduğumuz sebzenin ve somon balığının suyunu ilave ederiz.
• Daha sonra haşlamış olduğumuz karnabaharı da ekleriz. Blender ile iyice çırparak pürüzsüz hale gelmesini bekleriz.
• Karışımımız pürüzsüz bir hale geldiğinde ise 2 su bardağı sütü ekleyerek karıştırmaya devam ederiz.
• Ardından haşlamış olduğumuz somonları orta büyüklükte doğrayarak karışımımıza ilave ederiz.
• Karışımımızı kısık ateşe koyarak kaynamasını bekleriz. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte bıraktıktan sonra çorbamızı ocaktan alırız.
• Servis seçeneği olarak biz dereotunu tercih ediyoruz. Dilerseniz siz daha farklı şekilde de servis edebilirsiniz.
• Pişirmiş olduğumuz bu leziz çorbanın tadına vararak içmenizi tavsiye ederiz. Bilhassa çocuklarınıza sıklıkla içiriniz çünkü oldukça besleyici ve sağlıklı bir çorbadır.

Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta Paylaş